Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Замена оборудования

Начал дома замену сетевых железок - старые не справляются.
Первым делом появилась необходимость поменять точку доступа Wifi - потребителей стало больше, в окружающих квартирах точек доступа и потребителей в WiFi диапазоне стало больше, два компа у меня в квартире вообще лишились проводных подключений - эфир засрался... Появилась необходимость перейти на диапазон 5 ГГц. При тестовых прогонах на 802.11b/g через Speedtest не удаётся получить больше 10-20 мегабит вниз и пары-тройки мегабит вверх. Это при наличии локального сервера в сети.

Купил новую точку доступа - TP-Link TL-WA1201. Цена вопроса 3100.

1large_1593074867091z

Хороша тем, что поддерживает работу одновременно в двух диапазонах, питается по PoE, и умеет технологии Beamforming и MU-MIMO - одновременного обслуживания нескольких устройств без потери скорости.

Поставил вместо старой на шкаф в центре квартиры, Speedtest сразу показал под 100 Мбит вверх/вниз во всех углах - сейчас дома никого нет и наружный канал не занят. К локальному серваку будет побольше, но проверить нечем - ни одного ноута сейчас нет.

Замену роутера пока отложил - это отдельная развлекуха с большой вознёй по настройке. Там нужно будет так настроить таблицы блокировок, чтобы отучить винду от лазания на всякие сайты навсегда, плюс наконец сделать доступ извне к Webdav домашнего сервера - всё руки не доходили.

Пищевое

Коронавирус, точнее изоляция из-за него, устроила мне небольшую подляну - в самом начале всей этой эпопеи я разбил заварочник для pour-over кофе, купленный несколько лет назад вместо френч-прессов, кофе из которых мне перестал нравиться. Но самое интересное началось дальше. Покупался он в Старбаксе, но само изделие было идентифицировано как продукт фирмы Bodum и я думал, что купить новое не составит труда. Ан нет. Bodum успел сменить линейку и стал делать другие заварочники для этой технологии.

Если раньше заварочник был вот такой:



То теперь он стал вот такой, причём воронка - пластиковая.



И мало того, хотя в магазинах и доступен вариант с колбой старого дизайна, он всё же отличается, и как выяснилось, радикально. Но на фото магазина этого не видно. Во-первых ценой. Процентов так на 40. А во вторых - сама колба:

Вот это старая колба с кофе:



А вот это - новая, почувствуйте разницу:



Причём в онлайн магазине разницу никто рассказать не в состоянии. За счёт двойных стенок кофе заваривается и стоИт по-разному.

В общем я, как только открылись старбаксы, не удержался и купил себе последние два заварочника с витрины, которые мне в сумме обошлись как один неправильный заварочник, купленный в онлайне в апреле... Как сказали девицы, весь запас этого мерчандайза ещё перед эпидемией был сдан на склад и удивительно, что осталась эта пара.

Слева - правильный заварочник из старбакса, справа - купленный в апреле Bodum, путь вас не смущает держалка. А по идее у них одинаковая ёмкость и всё остальное... И кофе в них получается из одних и тех же зёрен реально разный по вкусу.

Хлебопекарное

В Москве всё труднее становится найти съедобный хлеб, большинство сетевых магазинов торгуют либо откровенным овном фабричной фасовки, хранящимся неделями, либо ещё бОльшим овном собственной выпечки, становящимся несъедобным в тот же день, а то и сразу после остывания. С пшеничным хлебом ситуация чуть лучше, ржаной стал совсем хреновым. С пары хлебозаводов идёт хлеб более-менее стабильного качества, но он не везде бывает и всё равно несъедобен. В маленьких магазинах бывает хлеб с пары хлебозаводов, где он по-прежнему вкусен, но его надо ловить в день привоза.

Мои летом живут в Раменском, там хлеб уже который год не меняет качества, но опять же если брать в проверенных местах - не в сетевых магазинах, там логистика такая же, как и в городе, а в торговых точках у станций и на продуктовом рынке на Фабричной - там есть пара палаток, в которых, если поймать привоз, можно купить очень вкусные местные батоны и ржаной. Причём хлеб идёт с местных хлебозаводов, из Жуковского и Раменского, с частных пекарен только выпечка, но качество его на порядок лучше московского.

А в некоторые виды выпечки в Раменском кладут начинку совсем в эпическом количестве, причём одним куском (тут вообще просто отрезали кусок от фабричного пласта мармелада):

20200614_082943

Так и хочется спросить: доколе?

Пищевое

В любимом кондитерском магазине на Ярославском рынке, пока его ещё не закрыли эти суки из управы и не построили так нужный окрестным жителям жилой небоскрёб, в субботу были обнаружены вот такие затейливые конфетки производства Питерского ООО "Джи Си - Золотые конфеты". Для постоянного питания я бы такое не купил, но по приколу иногда можно.
Веселее всего у них цена - 3 тыс за кило. Вкус, правда, очень неплохой, не хуже тех, которые продаются в магазинах типа French Kiss. Те, которые с Вовой на этикетке - с перцем. Вкус своеобразный ;-) Сортов больше, я взял всего три попробовать.

20191125_192117

На сайте производителя http://golden-candies.ru/tovars/all разнообразнее.

Фудблогирское

Сегодняшний вредный обед ;-) Стейк якобы прожарки well-done в #FARШе на Фрунзенской. Заведение ещё раз подтвердило, что правильно прожаривать мясо у них не умеют. Но скандал я устраивать, за недостатком времени, не стал. В принципе и так съедобно, просто я не очень люблю недожаренное мясо. Но, видать, у тамошних поваров (я имею в виду сеть в целом) руки исправить невозможно в принципе.

20171215_140643

И о креативе

Для меня всегда слова "дизайн" и "креатив" были скорее ругательными, нежели положительными - дизайнеры, особенно в области интерьеров (в силу моей профессиональной деятельности) и одежды (в силу того, что занимаются явной хернёй, всё нужное в одежде - джинсы, футболки и свитера - уже давно придумано) - враги и бездельники.

Но иногда их кокаиновые мозги рождают неплохие идеи.
Казалось бы, как можно продать тривиальное шоколадное драже в белой глазури? Отличились кондитеры из Еревана.



А всего-то и надо сделать удачный фантик:





И копеечное драже сразу превращается в сувенирный предмет. Конфетки обнаружены в кондитерской в Раменском, про неё я ещё, наверное, напишу этим летом, своеобразное место, но продаются и в Москве, я видел их в продаже на Ярославском продовольственном рынке.

Девки-официантки и барменши, когда я это прикладываю к деньгам на чай, умиляются и писают кипятком ;-)

Покатушки выходного дня

Впервые за лет по-моему 8 или 10 занесло меня сегодня на Савёловский рынок, в первый раз с тех пор, как я уволился из Эртела и перестал ездить в тот район на работу... Дожил - во как развилась в городе интернет торговля - незачем стало кататься на Савку - всю электронную справу стало гораздо проще заказать через сеть или купить в монстрах типа Юлмарта, Никса (нереклама (с) или заказать на Алиэкспрессе.
Но за последние дни я столкнулся с неразрешимой проблемой - в городе Москве невозможно купить горизонтальную кобуру на пояс для телефона - никто из торгашей в киосках у метро этот товар не держат - говорят не модно. Суки. Пришлось ехать в их гнездо - на Савёловский. Естественно там без труда нужный товар был найден.
Заодно посетил одно из любимых мест фидошной молодости - кафе "Анной" или "Вьетнамка" (в миру "Ханой") на 2м этаже побочного корпуса рынка, в котором в конце 90х и начале 00х под тамошние блинчики и "свинину по-аннойски" был скушан не один литр тамошней фирменной 40-градусной настойки. Настойку там нынче не подают, интерьер облагородили, а вот блинчики и свинина ничуть не изменились. Запивал имбирным лимонадом.

20170422_123632 (Large)

20170422_124238 (Large)

В фуд-блогера я не мутирую, не надейтесь ;-) А вот жёнушка моя сегодня строчила отчёт о поездке в Италию, по-моему в пейс-бук. Мне такое не грозит ввиду отсутствия факта поездок.

Кулинарно-общепитное

По ряду причин я по-моему где-то с весны не посещал тошниловки - Бургер Кинг и Бигмачечные. В КФЦ меня, кажется, один раз занесло летом. А так, я если и питался в общепите, то в более других съедобных заведениях... Точнее тошниловки я посещал, но только с целью зайти в сортир или выпить кофе. Или совместить эти два процесса.



И дёрнуло же меня сегодня зайти в Бургер Кинг и взять там еды - наггетсы и воппер. Граждане, это же вообще нельзя жрать. В принципе. При том, что смывать мерзкий вкус колой мне теперь нельзя - в ней тонны сахара и я её перестал пить вообще, даже типа диетическую. 3/4 обеда оставил на подносе. То ли за год там радикально поменялось качество еды, то ли у меня изменились вкусы. Но, пожалуй, я теперь туда ни ногой. Чего и вам желаю.

Знатный глум

Оригинал взят у grimnir74 в Мужики откровенно глумятся над фотографиями девушек


Мужской взгляд на женские фото из социальных сетей.

Мужской взгляд на женские фото из социальных сетей.


в новом шуточном обзоре были собраны откровенные, нелепые и смешные фотографии мужчин, которые не бояться по глумиться над женским образом жизни и поведением представительниц слабой половины человечества. Приятного просмотра.

Collapse )